三重県では、年々高齢化が進み、郊外では過疎化が進んでいます。

若者も離れ、三重県の伝統料理が失われつつあります。

​のっぺい、盆汁、こけらずし。聞いたことはあるでしょうか？

そんな豊かな三重県の伝統料理を守り、広めようと

​私たちは研究会を発足しました。